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Auteurs : Philippe SIONNAU et Josette CHAPELET
La diététique chinoise au service de notre santé

ces plantes qui soignent...

En plus d'une mine d'informations pragmatiques de ce style, l'ouvrage Ces aliments qui nous soignent vous offrira aussi :

 

 • Un rappel des grands principes alimentaires chinois

 

• Une présentation des grandes familles d'aliments selon le système chinois


• Une application concrète pour la vie quotidienne à travers des menus et des recettes


• Une étude unique des propriétés médicinales des aliments selon la médecine chinoise


• Des informations détaillées sur l'apport nutritionnel des aliments selon la science moderne.

 

Pratique, passionnant, riche et compréhensible par tous, ce livre sera utile à toutes les personnes qui s'intéressent à leur équilibre alimentaire.

 

Il présente les grands principes alimentaires chinois dans des termes simples et compréhensibles par tous : les différentes catégories d'aliments selon la vision chinoise qui permet de mieux comprendre l'intérêt de chaque famille alimentaire et leur impact sur la santé, le mode de cuisson, menus, recettes, conseils...

 


Fiche technique

 

  • Reliure : Broché
  • Pages : 601
  • Format : 26 x 19 cm
  • Poids : 1224.00 g
  • ISBN : 2-84445-526-3
  • EAN13 : 9782844455260

 

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